קייטרינג לבר מצווה ובת מצווה

טיפים לבחירת קייטרינג לבר מצווה

על מנת לבחור קייטרינג לאירוע בר מצווה / בת מצווה שיתן מענה לכל הבקשות שלכם, קבלו מספר טיפים חשובים מאיתנו.

1. המלצות – ניתן לשמוע המלצות במגוון דרכים בין אם זה פה לאוזן, שימוש בקבוצות פייסבוק,
עמוד המלצות שמופיע באתר ועמוד האינסטגרם של השף.

2. ניסיון של השף – ניסיון במטבחים זה פרמטר חשוב.
כמובן שיש שפים צעירים עם יכולות מדהימות אבל על מנת להרים סרוויס ברמה גבוהה עם יכולת ירידה לפרטים הקטנים כדאי לדאוג לשף עם ניסיון.

3. איכות האוכל – לא צריך יותר מידי להרחיב כי זה דיי מובן.
חשוב לדעת שחומרי הגלם של הקייטרינג לאירוע שלכם טריים ואיכותיים (מתקשר לעניין ההמלצות).

4. תקשורת וגמישות – קשה לדעת איך יהיה ערב עם קייטרינג שמזמינים לאירוע מבלי לחוות זאת בפועל.
מה שאתם יכולים לחוות מבעוד מועד הוא עד כמה השף של הקייטרינג שאתם בוחרים בו מסודר, ידידותי, נוח וגמיש בעת ההתקשרות ביניכם.

אם אתם נותרים מבולבלים לגבי התהליכים או שאתם לא מצליחים לקבל תשובות וניתנת לכם רק אפשרות לבחירת תפריט מצומצם ללא דרך לשנות זאת לדרישותיכם… ובכן, אולי יש דגים אחרים בים!

5. צוות הקייטרינג –  לא כמו שמזמינים שף פרטי לארוחה זוגית, בקייטרינג לבר מצווה או בת מצווה בנוסף לשף יש גם את צוות הקייטרינג שדואג לאורחים שלכם על מנת שיקבלו את השירות הטוב ביותר, בדר"כ השף יגיע עם מלצר ביחס של 1:10, וטבח נוסף ביחס של 1:20 כמובן שזה תלוי בקונספט האירוע (הגשה, בופה, מסתובבים).

השף יכול להתמקד בהכנת המנות ונראותן ואילו צוות הקייטרינג מתמקד בשירות. 
הערב מתנהל בצורה חלקה מאוד בדרך זו והאורחים יותירו המון מחמאות.

קייטרינג לבר מצווה בהתאמה אישית

הכל מתחיל כבר בשיחה הראשונה עם השף, הכרות הלקוח, תאריך, שעה ומיקום האירוע.

כמובן שכמו שרשמנו קודם ניתן לבדוק מס' דברים עם השף נתי לגבי איכות חומרי הגלם, קבלת תפריט והצעת מחיר, התאמת המנות והתפריט גם למבוגרים וגם לילדים, דגשים חשובים (רגישויות, גלוטן, צמחוני, חלבי, בשרי וכו'…), בקשות מיוחדות, ייעוץ ועזרה בארגון האירוע באופן כללי ולא רק במה שקשור לאוכל (עזרה עם ספקים נוספים ותכנון האירוע).

אז איך בעצם הכל מתנהל?

צוות הקייטרינג שיעמוד לרשותכם – מעבר לשף נתי שילווה צמוד, אתם מקבלים מאחורי הקלעים את השירות המסייע של טלי אישתו של השף עם ניסיון מרהיב בניהול מסעדות ובהפקות אירועים שתוכל לרדת איתכם לפרטים הקטנים ביותר שחשיבותם רבה להצלחת האירוע.

ציר הזמן של אירועי בר / בת מצווה

1. אופציות הגשת האוכל במנות הראשונות – ניתן לבחור במנות מסתובבות או בבופה.

2. אופציות הגשת האוכל בעיקריות – ניתן לבחור מנות אישיות או בופה.

3. הגשת הקינוחים – שולחן קינוחים מפנק / קינוחים מצולחתים / מרכז שולחן.

4. שירותי הבר – שתייה קרה ושתייה חמה, אלכוהול – ניתן לבקש קוקטיילים מיוחדים.

5. לייט נייט – דוכן לאוכל בשעות הקטנות – המבורגרים, שניצלונים, נקנקיות וכל מה שילדים אוהבים.

כמה עולה קייטרינג לבר מצווה?

לבחור קייטרינג לבר מצווה ובת מצווה זאת בהחלט משימה חשובה ולא תמיד פשוטה ולרוב בחירת הלקוח נעשית מתוך שיקולים של עלויות.
בצדק, כי אתם בהחלט צריכים לדעת על מה בדיוק אתם משלמים.

אז כמה עולה שף פרטי שמגיע עם הקייטרינג שלו? ובכן, המחירים תלויים במגוון גורמים.

בראש ובראשונה זה תלוי בסוג האירוע.
לדוגמא, עלויות קייטרינג לאירועים עסקיים שהם בדרך כלל אירועים קצרים יהיו שונים מעלויות קייטרינג לאירוע בר מצווה.

גורמים נוספים שמשפיעים על המחיר – כמות אורחים, סוגי התפריטים, כמות המנות שתרצו להגיש, כמות אנשי הצוות שידרשו לאירוע וכו'…
מומלץ להתייעץ עם השף נתי על מנת לקבל מידע יותר מפורט לקראת היום הגדול ולשריין מולו את תאריך האירוע מבעוד מועד.

מנות מומלצות לאירוע בר מצווה או בת מצווה

1. באן בורגר (לחמנייה סינית מאודה בהכנה בייתית) –
לחמנייה אוורירית ונימוחה שמשולבת עם קציצת המבורגר שילדים נורא אוהבים, מוגש עם ירקות מרעננים ורטבים.

2. פסטה פפרדלה ברוטב שמנת ופטריות –
פסטה בעבודת יד עם רוטב שמנת, מוגש עם מיקס פטריות ופרמז'ן מגורד,
רוטב שמתחבר לפסטה ועוטף את הפסטה לביס אחד עם מלא טעמים.

3. שיפודי פרגית ברוטב סאטה של חמאת בוטנים בליווי פירה בטטה –
שיפודים אישיים של פרגית במרינדת סאטה של חמאת בוטנים שמושרים לילה שלם
(על מנת להחדיר טעמים לעוף לפני הצלייה – בצלייה המרינדה מקבלת שכבת קריספיות נעימה) מוגש עם פירה בטטה נימוח.

מעוניינים לבחור קייטרינג לבר מצווה או בת מצווה?
שף נתי עם שפע של ניסיון קולינרי, יבנה עבורכם תפריט מותאם אישית לטעמכם.

מוזמנים להתקשר או להשאיר פרטים באתר והשף ידאג לחזור אליכם בהקדם.