מתכון - דג מרוקאי חריף

4 פילטים של דג מושט (או כל דג אחר שבא לכם)
3 תפוחי אדמה לבנים
3 גזרים
5 שיני שום קלופות
2 פלפל ירוק חריף
1 כוס גרגירי חומוס (שהושרה במים לילה במקרר)
1/2 צרור כוסברה שטופה
1 כוס שמן זית
1 כפית פפריקה חריפה
2 כפיות פפריקה מתוקה
1/2 כפית פלפל שחור
3 כפיות מלח
1/2 כפית כמון
1/4 כפית כורכום