סלט פפאיה בווינגרט שאטה - מתכון (4 סועדים)
מצרכים לסלט פפאיה
מצרכים לרוטב
2 שיני שום
1/2 ג’ינג’ר קלוף וחתוך לטבעות
1 ליים סחוט
1/2 כפית פלפל שאטה גרוס
1/2 כוס חומץ אורז
1 כפית מירין
1 כפית סוכר חום
מצרכים לסלט
1 פאפאיה ירוקה חתוכה לרצועות קטנות
1 צילי אדום פרוס
1 בצל אדום פרוס לטבעות דקות
250 גרם שרי צבעוני חתוך לחצאים
10 יחידות שעועית ירוקה חתוכות לטבעות
5 עלי נענע קצוצים דק
1/2 צרור כוסברה קצוץ
חופן בוטנים קצוצים
מעוניינים לדבר עם השף? השאירו טלפון והשף יחזור אליכם בהקדם
אופן הכנה
- מכניסים את כל המצרכים של הרוטב לבלנדר וטוחנים יחד למשך דקה והרוטב שלנו מוכן.
- מכניסים לקערה את מרכיבי הסלט למעט הבוטנים.
- שופכים את הרוטב שהכנו ומערבבים היטב ובעדינות.
מסדרים בצלחת שרוצים ומעל מפזרים את הבוטנים הקצוצים ושיהיה בתיאבון!
זמן הכנה: 5-10 דקות
אהבתם? שתפו לחברים
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב telegram
שף נתי אלבז
לאחר 13 שנה במטבחים שונים ומגוונים - אסיאתי, ביסטרו, איטלקי, יחד עם הטעמים והטכניקות שלמדתי החלטתי להקים את הקייטרינג לאירועים כדי להגשים את עצמי, את האני מאמין שלי ולגעת באופן אישי בכל לקוח.
פוסטים שנצפו לאחרונה
מתכונים נוספים
